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我做抹茶大理石饼干已经 next level 了

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我做抹茶大理石饼干已经 next level 了 JPEG Origin Image Download
Hi 大家~
今天教大家做抹茶大理石饼干
看着浮夸,其实一点都不难!
需要用到的材料有:
抹茶粉、有盐黄油、糖、奶粉、面粉、白巧克力、杏仁片(可选)

具体制作方法如下:
1️⃣将 80g糖粉、90g 奶粉与 300g 面粉过筛后混合;
2️⃣加入 250g 有盐黄油(不用软化)与面粉反复揉搓至沙状;
3️⃣将混合好的面团倒入两个 8 英寸的烤盘中;
4️⃣用网刀分割一下,放入预热好的烤箱中 150°C 烤45分钟;
5️⃣400g 白巧克力与25g 黄油隔水融化;
6️⃣可以将融化后的巧克力单独留出两小份;
7️⃣将抹茶 12g 抹茶粉与融化后的巧克力混合搅拌至顺滑后倒在烤好的饼干上;
8️⃣用更浓的抹茶巧克力和白巧克力在表面画出纹路;
9️⃣用竹签在混合后的巧克力表面画出大理石花纹;
1️⃣0️⃣用网刀分割,并放入冰箱冷藏20分钟让巧克力完全凝固;
1️⃣1️⃣脱模后粘上杏仁片装饰一下~

🎉完工🎉
这个美丽的纹路真的让人很有食欲!