这么多人还不知道咖啡机加什么水

做了一个统计：很多人不确定半自动咖啡机应该加什么水，有矿泉水、纯净水、自来水、凉白开……

很多人知道矿泉水沏茶最好喝，那么咖啡萃取和沏茶是一个原理，水中的矿物质是可以帮助茶叶和咖啡粉中的可溶解物，也就是风味物质的析出

所以理想水质是保留矿物质，而当钙镁比例为1:2.7时更会完美的平衡咖啡的酸度和甜度，并大幅提高咖啡中风味 物质的萃取。

结合家用水源，农夫山泉矿泉水，和可保留矿物质的净水器设备都是不错的选择，根据适合自己的条件来选购就可以。