深入浅出探讨：逆转糖尿病 (2/7)

第二集：碳水化合物不耐受和胰岛素抵抗
2型糖尿病是一种高血糖的疾病。它也可以被认为是碳水化合物不耐受或胰岛素抵抗的症状。这意味着，当2型糖尿病患者摄入碳水化合物时，会导致他们的血糖上升到健康水平以上。

每个人对碳水化合物的耐受力不同。一个人可能毫无问题地吃高碳水化合物的饮食，另一个人可能会因为摄入很少的碳水化合物而导致血糖飙升和体重增加。两个人都可以是健康的，只要他们的饮食在个人承受能力范围内。