河北焖子的家庭版做法，老保定人永远的爱，用煮肉的肉汤，香而不腻

我们这边每家过年的时候都会煮肉，煮肉剩下的肉汤就会用来做焖子。买些红薯淀粉，若不是现成的粉状，需要擀成面粉状。而后将红薯粉与肉汤以1:3的比例进行搅拌，搅拌的过程中可以加入姜葱蒜末，或依个人口味加入一些调味料。随后趁热放入容器中蒸至半个多小时即可。