樱花（Sakura cocktail）：曼妙姿态和甜美芬芳的气息，呈现出繁复的春日之美。

樱花名字的由来是因为一个故事。相传在很久以前，R本国有位名叫木花开耶姬的仙女，有一年11月，仙女从冲绳出发，途经九州、关西、关东等地，在第二年5月到达北海道。一路上她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女，当地人将这种花命名为樱花。经典樱花鸡尾酒是一款在R本国诞生并在世界范围内传播的鸡尾酒，是横滨的“巴黎”店老板田尾多三郎设计的。本期我们选用了盐渍樱花的以及更新了这款酒的配方，更具春日里的色彩。