就是这道双椒碎牛肉…让我连吃了三碗米饭！

食材：嫩牛肉 青红椒 子姜 蒜粒 泡椒
做法：
1：嫩牛肉切碎，保留一点颗粒感，青红椒、子姜、蒜粒切碎。
2：腌制牛肉：1勺料酒、1勺生抽 、少许白胡椒粉、1丢丢盐、1勺红薯淀粉，抓拌均匀，再加点食用油封住水分。
3：锅中多放点油，下入牛肉快速划散，加1勺豆瓣酱，1勺泡椒炒香，加入姜蒜末，半勺花椒粉，翻炒均匀。
4：加入青红椒翻炒，最后加2勺生抽，半勺香醋，少许鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。