六必居老师傅推荐好酱菜

要问六必居老师傅最推荐的酱菜，当属甜酱甘露。
《芝麻胡同》中的沁芳居，原型就是六必居。沁芳居和六必居的招牌菜都是甜酱甘露，不仅在近代赫赫有名，在如今的京城也是相当有名。
甜酱甘露形似宝塔，不仅造型特别，那口感也是极为脆嫩，色泽鲜亮、脆嫩清香，酱香中带着回甘，一碗热粥配上甘露，就是餐桌上的一大乐事。