重庆万州杂酱面，肉香酱汁浓郁，阿星吃格格蒸肉，羊肉麻辣细嫩

重庆万州的传统美食中，格格和杂酱面也是很受欢迎的小吃，和万州烤鱼并称万州美食三绝。相对于制作工艺复杂的烤鱼，格格和杂酱面更像是快餐，是常见的街头小吃，阿星品尝特色美食。杂酱面肉香浓郁，酱汁十足，拌到均匀吃一口很顺滑，万州人的一天就是从一碗杂酱面开始。排骨羊肉肥肠的格格，小竹笼做的蒸笼，把肉蒸得麻辣细嫩，也是简单美味的一餐。