伪意大利菜？教父意面！吃肉吃到饱的肉丸香肠意面

肉丸意面最初受到意大利南部类似菜肴的启发，现代版本的肉丸意面是由美国的意大利移民开发的。
意大利作家和厨师经常嘲笑这道菜是伪意大利菜，因为在意大利肉丸较小，通常只与鸡蛋为主的烤意大利面搭配。
这道意面在意大利南部的某些地区尤其受欢迎，因为大多数意大利移民都是从那里移民到美国的，而且各种肉类面食是阿布鲁佐、普利亚、西西里岛和意大利南部其他地区烹饪传统的一部分。