清蒸大闸蟹原汁原味大闸蟹做法，大闸蟹好吃关键是加白灼汁的蘸料

【小珠酱美食】清蒸大闸蟹注意事项：
1：蒸大闸蟹前嘴好是绑上绳子蒸，以免被钳到手，还有蒸的时候不容易掉脚。
2：蒸大闸蟹一定要先用小火把大闸蟹蒸晕，然后开大火蒸熟。
3：做一份大闸蟹的蘸料很重要。姜末稍微多一点，来中和大闸蟹的寒。