紫色是它的特征——发现100种染料植物，第4种

它是一年生、直立草本，茎最高可以长到2米，绿色或紫色，茎杆钝四棱形，上面有槽和柔毛。
叶片有皱缩卷曲，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色。
熟悉它的人都知道，颜色越紫，品种越好。
它就是紫苏，也叫苏叶、香苏叶等。
全国各地广泛栽培，适应能力极强，只要有植物的地方，紫苏就能生长。
它的用途非常广泛，可以食用、供药用和做香料。药用能够发汗、镇咳、健胃等。种子榨出的油，可以食用。
当然它也可以作为染料植物，能够染出紫色，而且实验表明，由于紫苏成分的抗菌性，用它染出的织物同样具有抗菌效果。
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