鸟叔咖啡日记|手冲咖啡冲煮法分享——【四温暖】

闷蒸：15克的粉，注入45克的水，等待30秒。
第一段：30秒的时候，开始第一段注水，绕圈均匀注水，40克，总量来到85克。注完后等计时来到1分钟。
第二段：1分钟的时候，开始第二段注水，绕圈均匀注水，40克，总量来到125克。注完后等计时来到1分30秒。
第三段：1分30秒的时候，开始第三段注水，绕圈均匀注水，35克，总量来到160克。注完后等计时来到2分钟。
第四段：2分钟的时候，开始第四段，最后一段注水，绕圈均匀注水，40克，总量来到200克。
在此感谢Malina烘焙师的冲煮法分享。