雪媚娘蛋黄酥|层层起酥，一次成功
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今天分享雪媚娘蛋黄酥的详细做法，外层酥香掉渣，内层咸香软糯，咸蛋黄+红豆沙+雪媚娘，口感层次丰富，真的太好吃了
【油皮】
中筋面粉130g
白砂糖20g
猪油50g
水52g
【油酥】
低筋面粉100g
猪油50g
【雪媚娘】
糯米粉100g
玉米淀粉30g
白砂糖20g
牛奶180g
玉米油15g
【馅料】
咸蛋黄9个
红豆沙180g（20g/个）
雪媚娘135g（15g/个）
烘烤温度参考
❗❗烤箱上下火170度，烘烤35分钟
❗❗烘烤温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱脾气调整
【油皮】
中筋面粉130g
白砂糖20g
猪油50g
水52g
【油酥】
低筋面粉100g
猪油50g
【雪媚娘】
糯米粉100g
玉米淀粉30g
白砂糖20g
牛奶180g
玉米油15g
【馅料】
咸蛋黄9个
红豆沙180g（20g/个）
雪媚娘135g（15g/个）
烘烤温度参考
❗❗烤箱上下火170度，烘烤35分钟
❗❗烘烤温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱脾气调整
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