免烤箱！桂花酒酿冰乳酪 | 软糯清甜巨好吃~~
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1. 200g酒酿，10g玉米淀粉，2g干桂花，小火加热不停搅拌至浓稠，冷藏备用
2. 200g奶油奶酪软化，25g糖，搅拌至顺滑，加入120g淡奶油打发至浓稠，冷藏备用
3. 120g糯米粉，25g糯米粉，25g糖，180g牛奶，搅拌均匀，过筛至耐高温容器，盖上保鲜膜扎洞，微波炉高火叮4分钟左右
4. 趁热加入20g黄油，不烫手后揉匀反复拉扯增加韧性至柔软光滑有弹性，分成40g/个的小剂子擀圆
5. 挤入乳酪，桂花酒酿，乳酪封顶，包紧收口剪掉多余面团，涂熟粉防粘
6. 压个窝，撒点干桂花装饰
2. 200g奶油奶酪软化，25g糖，搅拌至顺滑，加入120g淡奶油打发至浓稠，冷藏备用
3. 120g糯米粉，25g糯米粉，25g糖，180g牛奶，搅拌均匀，过筛至耐高温容器，盖上保鲜膜扎洞，微波炉高火叮4分钟左右
4. 趁热加入20g黄油，不烫手后揉匀反复拉扯增加韧性至柔软光滑有弹性，分成40g/个的小剂子擀圆
5. 挤入乳酪，桂花酒酿，乳酪封顶，包紧收口剪掉多余面团，涂熟粉防粘
6. 压个窝，撒点干桂花装饰
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