В Петербурге разрабатывают новый сборник рецептов для школьных столовых

У школьников завершается учебный год. Впереди - летние каникулы. А пока петербургские учащиеся будут отдыхать, для них начнут разрабатывать новое меню. В Управлении социального питания решили переписать кулинарную книгу, по которой готовят в городских школах. Изучить прежние рецепты и разработать новые поручено технологам Политехнического университета Петра Великого. Первое, второе и компот - останутся ли эти "три кита" школьного обеда в меню? Будут ли учитывать при этом мнение школьников и их родителей? Выясняла Виктория Галчинская.