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ソフトくまッキー🐻🍪
レシピはこちら🥐🍰🍳
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ホットケーキミックスを使えば、計量の手間も省けてワンボウルで混ぜるだけの美味しいソフトチョコチップクッキーがすぐできますよ
中の具材の種類や量を変える、砂糖や油の種類を変えるだけで何通りものクッキーにアレンジできます
くまちゃんじゃなくても丸めるだけでも可愛くできるのでぜひ試してみてね
✄————— キ リ ト リ —————✄
【材料】(16匹分)
○ホットケーキミックス 200g
○バター 100g
○たまご 1個(50g)
○塩 少々
○バニラエッセンス 少々
○砂糖(三温糖) 50g
○チョコチップ 20g
○ヘーゼルナッツ 20g
⓵ナッツは170℃で10分空焼きして粗く切る
⓶室温に戻したバターに砂糖と塩、バニラを加え混ぜる
⓷卵を数回に分けて加え、都度乳化させる
⓸チョコチップ、ナッツを混ぜ合わせ
⓹ふるったHMを加え混ぜる
⓺16分割(顔23g 耳4g)
⓻丸めて天板に1cm厚に押さえてくま型に形を整える
⓼180℃で10-12分焼成し、熱いうちにホワイトチョコを乗せる
⓽粗熱が取れたら、チョコペンで目と鼻を描いてしっかり冷ます
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