(🇭🇰粤语·煮題COOK 5)👨🏻🍳 EP26｜紫菜豆腐蝦仁烙 皮蛋勝瓜蝦片湯羹 ｜潮州烙🆚超級海鮮版蠔餅 澄海蠔烙
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https://youtu.be/LQ_OxJCaBJ4?si=thkCsnRThSeQbeCl
潮州蠔烙，相信大家都食過，如果將蠔換上其他材料又會係咩滋味？今集兩位大廚就以潮州烙為題，做出不一樣「烙趣」。Jacky 再次發揮貪食本色，一蝦兩食，除咗用紫菜豆腐變出脆脆蝦烙之外，仲教大家點樣做出意想不到嘅蝦片，配上皮蛋、勝瓜嚟煮湯，真係好玩又好味！Ricky 就參考高人做法，煮出「澄海」風味海鮮蠔烙，最特別嘅地方就係加入赃米粉，到底成品會係點？
潮州蠔烙，相信大家都食過，如果將蠔換上其他材料又會係咩滋味？今集兩位大廚就以潮州烙為題，做出不一樣「烙趣」。Jacky 再次發揮貪食本色，一蝦兩食，除咗用紫菜豆腐變出脆脆蝦烙之外，仲教大家點樣做出意想不到嘅蝦片，配上皮蛋、勝瓜嚟煮湯，真係好玩又好味！Ricky 就參考高人做法，煮出「澄海」風味海鮮蠔烙，最特別嘅地方就係加入赃米粉，到底成品會係點？
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