还没用过聪明杯？一个被低估的宝藏咖啡器具！

咖啡器具指南的第二期，来分享一个我个人非常喜欢用，却不那么广为人知的器具——聪明杯！
本期会分享聪明杯的历史、工作原理、使用方法，以及几个实用的制作Tips，通过对比实验来理解3种不同冲煮技巧（萃取时长、水粉顺序、是否闷蒸），对风味产生的影响，希望能帮助大家更好的理解聪明杯。