亲们，今天刚做的干锅肥肠，满满的Q弹，嚼劲十足！🔥每一口都是幸福感爆棚！一起来尝尝吧！🍲🌶️

制作过程：
1️⃣ 首先，我们把肥肠切成滚刀块，准备好姜、蒜、小米椒和美人椒这些小料。🔪🌶️🧄
2️⃣ 热油中，依次下入姜块、蒜瓣、小米椒和美人椒，煸炒出香味。🥘
3️⃣ 接着借着这个香气醇厚的油，把肥肠煸至微黄，让其充分吸收这些调料的香味。🥩🍳
4️⃣ 再加入料酒翻炒，提香去腥，然后放入干锅酱。🍷🥘
5️⃣ 最后，加入生抽和一些炒菜加倍香，搅拌均匀，让香辣适中的干锅肥肠更加美味。🥢🌶️🥘