一盘美味的汕头牛肉丸.BB

牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名。由于香港有相当的祖籍潮州或汕头的居民，故牛肉丸亦在香港流行。
汕头牛肉丸是 潮汕地区 著名的 地方小吃 ，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“ 捣珍 ”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。