🇭🇰港仔煮饭｜口口大肉！软烂多汁的番茄牛腩🍅

😋 食材：
牛腩      300g
姜片      适量
番茄      2个
土豆      1个
大葱      适量

👉 香料:
桂皮      2-3块
香叶      2片
八角      3个
冰糖      15g

🔥 步骤：
1⃣️  番茄先泡开水，牛腩洗净切块
2⃣️  番茄去皮一半切碎，一半切块
3⃣️  牛腩冷水下锅加姜葱料酒去浮沫
4⃣️  热锅冷油炒冰糖，炒出糖色后，翻炒牛腩香料和番茄
5️⃣  加2勺生抽，1勺老抽和蚝油
6️⃣  加入开水，转小火焖45分钟
7️⃣  加入土豆和番茄，加盐调味，小火最后焖10–15分钟
8️⃣  开饭啦! 😋