【鲜虾胡萝卜馄饨】粉粉嫩嫩，Q弹爽滑的小馄饨，哧溜哧溜吃下一大碗！

《鲜虾胡萝卜馄饨》
食材：鲜虾50g、胡萝卜50g、馄炖皮100g、葱花、虾皮、紫菜、食盐、料酒、生抽少许；

1、鲜虾去壳去虾线，剁成泥；
2、胡萝卜洗净用刨成丝切碎；
3、虾泥和胡萝卜碎混合，加葱花、食盐等调味搅匀；
4、把方形的馄炖皮对折切成三角形；
5、馄炖皮包上少许的馅料，捏紧外皮；
6、水开后下馄饨，馄饨煮至全部浮起；
7、空碗加入洗净的紫菜碎和虾皮；
8、将煮好的馄饨倒入碗里即可。