鸡肝神仙吃法！酱汁浓郁鲜美太上头！

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Creamy Chicken Liver 今天来做个奶油香煎鸡肝。我在一个西班牙餐厅偶遇了这道tapas，从此念念不忘。根据菜单上简单的描述和自己的回忆，回家复刻了这道菜。嫩煎鸡肝，蘸满酒香奶香浓郁的神仙酱汁，搭配煎到香脆的面包，又是鲜掉眉毛的一餐！食材和做法也很简单，是道快手又美味的西班牙料理。
【👩🏻‍🍳食材准备：】
鸡肝150克
吐司两片
干葱头1个
百里香几根
白兰地60毫升（可用料酒或白葡萄酒代替）
黄油20克
淡奶油200毫升