【鹰嘴豆】高营养，助减肥，可香脆可软糯，最简单的做法和吃法

鹰嘴豆属于高营养豆类植物，含有丰富的粗纤维，蛋白质，以及钙、镁、铁等微量元素，升糖指数也很低，是值得常吃的健康食品。鹰嘴豆在印度、澳洲、欧洲等地方比较常见。但今天我们不介绍歪果仁的做法，我们来介绍适合中国人口味的简单吃法。