茄汁土豆🥔家里只剩番茄和土豆了，这样做软糯入味还超下饭！

做法：
1：番茄去皮切块，土豆切块洗去淀粉。
2：土豆下锅煎至表面金黄盛出，锅留底油爆香葱蒜末，倒入番茄块炒出汁，加入土豆和清水。
3：加2勺生抽、半勺老抽、1勺番茄酱、1勺蚝油、半勺糖、少许盐，加盖小火煮10分钟，土豆软烂后大火收汁，撒上葱花即可。