Огурцы и помидоры на зиму закрываю только так. Это лучшие рецепты. Стоят всю зиму даже при комнатной температуре. Не останется даже рассола
CONSEIL! Faites un clic droit et sélectionnez "Save link as..." pour télécharger.
Лучшие рецепты помидоров и хрустящих огурчиков . Даже рассол не остается. Баночки отлично хранятся при комнатной температуре. Сколько не закрой - все мало!
Рецепт 1 :
Ингредиенты (на 3 банки по 1,5л.):
Помидоры - сколько войдут
Душистый перец 18шт.
Черный перец 30шт.
Чеснок 1-2 головки
Лук 1-2шт.
Укроп 30г.
Фиолетовый базилик 30г.
Болгарский перец 2шт.
Маринад на 1 литр:
Соль 1ст.л. с горкой
Сахар 3ст.л. с горкой
Уксус 70% 1ч.л. или 9% 7ч.л.
Рецепт 2:
Ингредиенты (на 3 банки по 1,5л.):
Огурцы - 2 кг.
Душистый перец 18- 24шт.
Черный перец 30шт.
Чеснок 1-2 головки
Укроп 30г.
Болгарский перец 2шт.
Маринад на 1 литр:
Соль 1 ст.л. с горкой
Сахар 2,5 ст.л. с горкой
Уксус 70% 1ч.л. или 9% 7ч.л.