ぐりとぐらのパンケーキ風

子供の頃憧れた絵本

やっと私も作ってみました

色んなレシピを参考に自分なりに仕上げました

STAUBスキレット16cmを使用してます

材料

小麦粉・50g

ベーキングパウダー・小匙1

卵・3個

牛乳・50cc

グラニュー糖・30g

①小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかける

②卵は卵黄と卵白にわけておく　　

③オーブンを180度で余熱

④卵黄と牛乳をとき、①を入れる　

⑤卵白を泡立てツノがたったら砂糖を半分いれ泡立てる

残りの半分も入れ泡立てる

⑥④に泡立てた卵白を3回くらいに分けていれる

折角の泡立てた卵白なのでザックリ混ぜていきましょう

⑦オイルを塗ったスキレットに流し込み

180度のオーブンで10分焼く

⑧パンケーキに十字の切れ目を入れる

火傷注意

170度で15分位やいて

出来上がり

ふわふわに出来上がります

が！

やはり時間たつとしぼんじゃうから

アツアツのうちに召し上がれ