プロサッカー選手の自炊夜ご飯【鰹のたたき定食】

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【カツオのたたき定食】油不使用！

健康に毎日過ごすための食事。

780kal

P:55g

F:25g

C:66g

先日の夜ごはん記録。

お気に入りの器たちに並べた夜ごはん。

これだけの量ですが誤差は多少あるのは加味してもヘルシーな食事になりました。（個人的にはもう少し摂っても良いかなぁと思います）主菜が鶏胸肉や赤身肉、鰹などだとカロリーは抑え気味になりますね！あとは和食はやっぱりヘルシーだなぁと！

鰹のタタキは高タンパクで低脂質、ヘルシーにも関わらずEPAやDHAなどオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて栄養価が非常に高いです。不足しがちな栄養素の補給も出来て、薬味たっぷりで食べると最高に美味しいですね👍夏バテ気味でもさっぱりで食べやすいと思います！

そして、この時期に嬉しい豚しゃぶ！

さっぱりとして食欲のない夏でもモリモリ食べることができますよね！

茹でることで余分な脂も落ち、油ももちろん不使用ですし、健康的でヘルシーな料理です。

沸騰直前の鍋にくぐらせるだけの簡単レシピ！

ベビーリーフとブロッコリースプラウト、糸唐辛子を添えました。

タレはおろしポン酢で！もみじおろしは一味がなく七味唐辛子で作りました。

ネバネバ小鉢は

最強発酵食品納豆、そしてめかぶのヌルヌル成分や食物繊維が腸内環境を整えてくれます。

そして山梨の桃！最近いただく機会が多いのですが本当に美味しい！！少し熟れすぎてしまってカットを失敗してしまいました😂山梨はフルーツがとても美味しいです😊

そして、最近定番の酵素玄米。

酵素玄米は、消化の良さから噛まなくても胃腸の負担になりにくいといわれ、穀物でありながら野菜並みの栄養が詰まった理想的な主食です。 一手間加えるだけで簡単に作れるのでおススメです👍

一品一品こだわりが詰まった健康的な夕食になりました！

・鰹のタタキ（大葉、ミョウガ）

・酵素玄米（大葉、鮭、沢庵、梅干し）

・あおさのお吸い物

・豚しゃぶ（ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト）

・ネバネバ小鉢（卵黄、納豆、めかぶ、オクラ、）

・無限キムチピーマン

・紅葉おろし

・五目ひじき

・桃　

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