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本日のレシピは、
「一番美味しいささみの食べ方!」
作ってみたいと思った人は、
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【一番美味しいささみの食べ方】
材料
・ささみ 3本
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・水 500~600ml
・長ネギ(細め)1本
★中華だしの素 小さじ1(鶏ガラ、ウェイパーなどでも◎)
★ごま油 小さじ2
★白ごま 大さじ1
★黒コショウ お好みで
作り方
1.ささみは筋を取り、フォークで穴を開ける。
2.水を沸騰させたら、塩と酒を加え、火を止める。そこに1のささみを入れ、蓋をして10分放置。
3.ささみを放置している間に、長ネギを斜め薄切りにする。
4.10分経ったら、ささみを冷水で冷やし、手で食べやすい大きさにほぐす。
5.ボウルにささみ、長ネギ、★を加えて和え、皿に盛り付けたら完成。
※お好みでにんにくを入れたり、ラー油をかけても◎
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