มันฝรั่งชุบแป้งทอด…กรอบม๊ากกก

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีเมนูทานเล่น มานำเสนอกันค่ะ เมนูทำง่าย ทานเพลิน เด็กๆชอบ กับเมนู มันฝรั่งชุบแป้งทอด คลุกกับผงเขย่ารสต่างๆ ยิ่งอร่อยค่ะ ใช้วัตถุดิบน้อย ใครๆก็ทำได้

ไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย

วัตถุดิบ

: มันฝรั่ง 2 หัว ประมาณ 450 กรัม

: แป้งทอดกรอบ 150 กรัม

: เกลือ 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือ

: น้ำเย็นจัด 180 ml.

: น้ำมันสำหรับทอด

: ผงเขย่า รสต่างๆตามชอบ

ลงมือทำกันเลย

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น นำไปล้างน้ำสะอาด 2 รอบ เสร็จแล้วนำมาพักในถาดรองด้วยกระดาษ เพื่อซับน้ำ พักเตรียมไว้

ต่อไป เตรียมชามผสม ใส่แป้งทอดกรอบ เกลือ คนให้เข้ากัน ค่อยๆเทน้ำเย็นลงไป คนไปเรื่อยๆ เทน้ำจนแป้งไม่ข้นจนเกินไป คนผสมจนแป้งกับน้ำเข้ากันดี นำมันฝรั่งที่พักไว้ใส่ลงในชามแป้ง ให้แป้งเคลือบมันฝรั่งทั่วทั้งชิ้น เตรียมกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อนดีแล้ว ใส่มันฝรั่งชุบแป้งลงทอด ทอดจนเหลืองกรอบให้ตักขึ้นพัก รอบที่ 1 ทอดไปเรื่อยๆจนหมด เสร็จแล้วนำมันฝรั่งที่ทอดรอบที่ 1 ลงทอดในน้ำมันรอบที่ 2 เพื่อให้มันฝรั่งกรอบนาน เสร็จแล้วตักขึ้นพักให้เสด็จน้ำมัน เตรียมตักใส่กล่อง ตามด้วยผงเขย่า ปิดฝาเขย่าให้เข้ากันดี ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมทาน กับเมนู มันฝรั่งชุบแป้งทอด กรอบม๊ากกก ลองทำกันดูนะคะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูทําง่าย #เมนูง่ายๆ #เมนูปาร์ตี้ #เข้าครัวกับLemon8 #มันฝรั่ง #ชุบแป้งทอด #อร่อยบอกต่อ #ผงเขย่า