ショートケーキの作り方

☆ショートケーキを作る時のコツ☆

・サンドの苺は真ん中に置かない

　→カットする時切りやすい

・サンドした後は薄く生クリームでコーティングする

　→スポンジのクズなどが出にくくなる

・本塗りは多めに塗る

　→綺麗に仕上げる為に生クリームを

　　削り取っていくので多い方がやりやすいです

・垂直にパレットナイフを持って、手は動かさないで回転台を動かす

　→これが難しいですが、意識して練習すればできるようになります！

・平行に余分なクリームを取る

　→クリームに触れるか触れないかぐらいで取ると上手くいきます

ナッペは難しいですが、練習すれば必ずできるようになります！

簡単なスポンジケーキの作り方もよかったらチェックしてみて下さい↓↓

【焼くまで10分】簡単過ぎるスポンジケーキの作り方

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