絶品オニオンソースで作る和風煮込みハンバーグ

【レシピあり】

オニオンソースと肉汁たっぷりの

ハンバーグがもう！止まらない♡

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こんにちはみーです☻

今回のレシピは

絶品オニオンソースで作る

和風煮込みハンバーグ

です♪

みなさまこんにちは♪

和風ハンバーグが大好きでいつも決まって

和風にしてしまうみぃです🤤🤤

中でもオニオンソースは大大大好き♡

そんなみぃが自信を持っておすすめする

特製ハンバーグレシピです(*^^*)♡

ふわっとやわらかジューシーなハンバーグと、間違いないオニオンソースの組み合わせ・・・キャーごはんが止まりません🤭

煮込むので生焼けの心配も少なく

作りやすいレシピです◎

付け合せにトマト＆アスパラを添えてますが、オクラやいんげんブロッコリー、なすも美味しいですよ〜🤤

季節のお野菜と共に煮込んでくださいね♪

※ハンバーグは大きく成形するのがおすすめですが

我が家は幼い子どもがいるため小さいハンバーグも

作っています😂

是非是非作ってみてください☻

✱レシピです

【　材料　大人２〜３人分　】

（A）

・合いびき肉　　　　　３００ｇ

・たまねぎ中サイズ　　１／４玉

・卵　　　　　　　　　　　１個

・パン粉　　　　　　　大さじ６

・牛乳　　　　　　　　大さじ４

・塩こしょう　　　　　　　少々

（B）

・たまねぎ中サイズ　　１／２玉

・にんにく　　　　　　ひとかけ

・しょうゆ　　大さじ２と１／２

・みりん　　　大さじ１と１／２

・酒　　　　　大さじ１と１／２

・お酢　　　　　　　　大さじ１

・砂糖　　　　　　　　小さじ１

付け合せ等　

　・トマト　　　　　　１／２個

　・アスパラ　　　　　　　１束

　・マッシュポテト　　お好みで

　・ブラックペッパー　お好みで

✱手順

①ハンバーグのたまねぎはすりおろし、最後のすりおろせなかった部分はみじん切りにする。

Aの材料を全てボウルに入れ、糸を引くほど粘り気が出るまで混ぜる。

②Bのたまねぎもすりおろし、調味料と一緒に合わせる。

③フライパンを中火にかけ、２〜３等分にした①を丸く成形し焼いていく。

※テフロン加工されたフライパンの場合は油を敷かなくて大丈夫です。

④片面２〜３分を目安に、表面に焼き色がつくまで焼く。

⑤②を加え火を弱めの中火にし、蓋をして７分煮込む。

⑥付け合せの野菜を加え、再度蓋をして３分煮込む。

▷POINT

・ハンバーグは大きく成形した方が柔らかくジューシーに仕上がります◎

・たまねぎは時期によって苦味が気になることがあるため、気になる場合は水を足してさらに煮込むか、砂糖を足すと食べやすくなります◎

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管理栄養士miiがつくる

毎日の暮らしに寄り添う

おうちで手づくりのからだに

やさしいごはん*°

miiのレシピは家族みんなで食べれる

比較的優しい味付けです☻

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