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大人も子供も大好きなあのハンバーグ😍
お家にある調味料で作っちゃおう❣️
テンション爆上げ間違いなしの
【びっくりハンバーグ】のご紹介👐
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■材料■4人分
・合挽肉…300g
・玉ねぎ…1玉(1/4はソース用)
・バター…20g
・卵…1個
・パン粉…50g
・塩コショウ…少々
・味噌…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
【ソース】
・玉ねぎ…1/4個分
●醤油…大さじ2
●みりん…大さじ2
●酒…大さじ2
●レモン汁…大さじ1
●砂糖…大さじ1/2
■作り方■
①玉ねぎをみじん切りし、バターを入れラップをかけて600wで3分チン
②軽く混ぜて粗熱をとる
1/4はソース用に取り分けておく
③合挽肉に卵・パン粉を入れ軽く混ぜ、玉ねぎ・マヨ・味噌・塩コショウを入れ捏ねる
④4等分にし、薄く成形し中央を窪ませて弱目の中火で3分蓋をする
⑤裏返し蓋をして弱火で5分焼く。
抑えた時の肉汁が透明になったらOK
⑥ハンバーグを取り出したフライパンに、ソース用の玉ねぎと●を入れ、弱目の中火で3分煮詰める
🌱ポイント🌱
☞付け合わせを大根とにんじんのサラダにするとよりそれっぽくなるよ🤍
☞チーズinにしてもいいし、大葉に大根おろしで食べるのも美味しいよ〜😍
いろんなアレンジをして食べてみてね❣️
☞玉ねぎは粗熱をとってから合挽肉に混ぜてね☺︎
温かいままだとお肉の油が溶けてしまうよ🫠
かさ増しの豆腐も入れてないし、節約ご飯にはならないけど…お家で外食気分を味わえるから、ちょっと特別な日に作ってあげたら喜ぶこと間違いなし😊❣️
外食行くのに比べたらかなーーり安くつくよ🥹✨
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こんにちは
@yun___kitchen です( ¨̮ )
最後まで見ていただき
ありがとうございます🌱
ぱぱっと作れるのに
喜んでもらえるお料理で
作る人も食べる人もhappyに🫶❣️
キッチンに立つ時間を減らして、家族時間増やそ𓌉◯𓇋
是非フォローしてね🫶🫶🫶
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励みになります🥹❤️
是非仲良くしてください♡
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