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鶏肉料理はまずはこれ!
大人からこどもまでみんな大好きな
最強のご飯ドロボーです。
とってもかんたんですので
よかったら作ってみてください。
「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。照り焼きチキン」で検索してください☺️
※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!
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材料&調味料 ※1人前
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■所要時間
・20分
■材料
・鶏もも肉 1枚
※カットしてあるのでも作れます
※胸肉ではおいしさが半減します
■調味料
・塩コショウ(鶏の下味)
■合わせ調味料
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々
■トッピング
・キャベツの千切り
・ネギ
・ゆで卵
・マヨネーズ
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作り方
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01.よぶんな皮やスジをカットして塩コショウを両面にふる
02.油をしかずに皮面から中火でじっくり焼き続ける
03.きれいな焼き目がついたらひっくりかえし2分ほどやく
04.油をペーパーでふきとって弱火におとし調味料をいれる
05.スプーンでタレをお肉にかけながらトロミがつくまで煮る
06.ほどよいトロミがついたらできあがり
07.たっぷりのキャベツ、タレに卵をくわえると最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
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カンパイ🍺
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