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@m.no.nitijo←他のレシピはこちら!
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今日は【10分で無限トロなす】を作ってみた^ ^
◆材料
なす…3本(動画ではやや大きめ使用)
大葉…お好み
◆調味料
|酢…大3
|醤油、白だし、砂糖…大1(甘さが足りなければ砂糖を追加)
|すりおろし生姜…小1/2
|大葉、赤唐辛子、白ごま…お好み
◆手順
1.なすをラップに包み、600Wで4分チン
2.調味料を全て混ぜて沸々するまで温める
3.なすを取り出したら冷水につけて冷ます(⚠️すごく熱いので注意)
4.ヘタを剥いて頭の部分を切る
5.手で割くか包丁で切って5〜6切れに分ける
→なすの頭にスッと切り込みいれると割きやすい
6.タレを混ぜる
お好みで大葉、赤唐辛子、白ごまを追加するのもおすすめ!
🍳ひとことメモ
これが居酒屋のお通しで出てきたら、「この店また来るわ!」と言いたくなるような味です🍺
なすはレンチンするだけでとろんとろんになるので、煮付けのようなトロなすが時短で作れるよ!
油不要、お酢多めだから、食欲ない日でもさっぱり食べられる☺️✨
酸っぱい、しょっぱいなどあれば、調味料を少し調節してね!
栄養とコスパは、旬の野菜が最強!
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僕は総合病院で働く10年目看護師です。
一人暮らしで奨学金1,000万を返済中のため、
健康や節約のために自炊を続ける日々。
このアカウントでは、”夜勤明けでも作れる”をテーマに
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