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簡単なのにとっても美味しい!!
たっぷりの具材でこれ一つで色々な味が楽しめます♪♪
パーティーにもおすすめの一品です^ ^
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材料4人分
鶏もも肉 1枚
塩、こしょう 適量
Aマヨネーズ、酒 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
B醤油 大さじ1と大さじ1/2
B 砂糖、酢、酒 大さじ1
オールド・エルパソ フラワートルティーヤ 4枚
マヨネーズ 適量
ミニトマト 8個
アボカド 1個
レタス 適量
シュレッドチーズ(生食用) 適量
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こちらの材料で4つ完成します!
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下準備
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、キッチンペーパーで水分を取る。
細長く四等分に切り、塩、こしょうをふる。
ミニトマトは半分に切り、アボカドは皮をむき、種を取り、薄切りにする。
①ポリ袋に鶏もも肉とA マヨネーズ、酒大さじ1/2を入れ揉み込み、10分ほど置く。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1に片栗粉を付けて、5分程火が通るまで焼く。
③余分な油は拭き取り、混ぜ合わせたB 醤油大さじ1と大さじ1/2、砂糖、酢、酒大さじ1を入れて水分がなくなるまで煮からめる。
④オールド・エルパソ フラワートルティーヤを電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
オールド・エルパソ フラワートルティーヤにレタス、シュレッドチーズ(生食用)、アボカド、ミニトマト、3をのせて、マヨネーズをかけて巻く。
⑤ クッキングシートで包み半分に切る。
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