サクサク香ばしく！やみつきちくわレシピ

サクッと香ばしい無限ちくわの作り方

【材料】

ちくわ 1P

☆小麦粉 大さじ2

☆片栗粉 大さじ2

☆マヨネーズ 小さじ1

☆粉チーズ 小さじ1

☆カレー粉 小さじ1/5

☆おろしニンニク 少々

☆水 大さじ2〜3

【作り方】

①☆を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。

②ちくわを5〜6等分に切り分け、①に入れる

③しっかり混ぜ合わせ、ちくわに衣を纏わせる。

④フライパンの底一面に油を入れ中火で温める。

（油は固さ1㍉程度の少なめでOK）

⑤全体的に温まったら、火力を弱火にして、衣を纏わせたちくわを広げて入れる。

⑥動かさずに揚げ焼きにして、底の衣が固まってきたらちくわをひっくり返す。

⑦ある程度、表面の衣が固まったら全体的に混ぜ合わせながら表面がサクッと香ばしくなるまで揚げ焼きにする。

⑧全体的に衣が固まってサクッと香ばしくなれはしっかり油をきる。

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