元パティシエが作るアイデアが斬新な絶品蕎麦♡♡ 福岡県春日市

TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.

十割蕎麦、スイーツ、薬膳を取り入れたお店。

ケーキ屋さんでパティシエとして約10年、蕎麦はミシュランガイドに掲載されたお店で3年修行してこのお店を開いたそうです。

コース料理の前菜には薬膳を取り入れて、季節に応じてメニューを作っているそうです。

今回はピスタチオつけそばと悩んだのですが、豆乳つけそば。

友人はレモンの香りがする出汁で作られたという最高な泡が凄い事になってる泡そば♡♡

それぞれを梅コースにして、私はそばがきを＋100円で手作りチーズケーキに変更しました😆✨

パティシエをされていたからこそ面白い発想が生まれてこんな素敵なお蕎麦たちが出来上がったんですねー☺️

またリピートして違うつけ汁も楽しんでみたいです

住所：福岡県春日市紅葉ヶ丘西2-52

電話番号：092-586-7464

営業時間：11時～15時

定休日：火曜日

＜公共交通機関　西鉄バス＞

JR春日駅→紅葉ヶ丘で下車して徒歩数分。

Supported Sites