MOCHIIII 🍫🍓

DAIFUKU MOCHI

Filling cokelat ⬇️

20 gr terigu

15 gr margarin

70 gr air

70 gr susu

10 gr cokelat bubuk

58 gr cokelat batang

50 gr skm

garam

Cara buat :

1. masukan margarin + terigu, aduk + masak di api kecil.

2. tambahkan air+susu+garam+skm+cokelat bubuk, aduk rata dan masak hingga matang ngeset.

3. matikan kompor, masukan cokelat batang, aduk rata kembali dan ngeset.

4. tutup rapat wrap, simpan di kulkas.

Adonan mochi ⬇️

100 gr tepung ketan

30 gr maizena

30 gr gula

180 gr susu cair

pewarna makanan merah, sedikit aja.

20 gr margarin/mentega

Cara buat :

1. campur semua bahan jadi satu, kecuali margarin.

2. kukus ± 30 menit.

3. beri margarin, aduk/ulen rata hingga kalis.

4. pindahkan ke meja/alas, beri taburan maizena/tepung ketan sangrai agar saat lanjut mengulen tidak lengket.

5. ulen hingga kalis elastis.

#TanyaJawabdiLemon8 #itsforyou #Eatventure #Mochi #ichigo #strawberry #halloween2023 #MyRelationshipStory #lemon8indonesia #MyComfortFood