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\レシピあり🍳/ @arigohan
目から鱗😳レンチン【えびマカロニグラタン】
グラタンって手間がかかるイメージで、ホワイトソースがダマになって失敗してしまったという経験があるかたもいらっしゃるかもしれません😢
そこで、今回のレシピ はフライパンを使わずに電子レンジで作ります!😳ベースとなるホワイトソースには薄力粉を使用せず、片栗粉でとろみをつけることで、ダマになる心配なし!✊しかもマカロニは別茹で不要!耐熱ボウル一つで簡単調理🥰
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✅「現役デパ地下商品開発者 @arigohan が教える」スーパーの食材だけで簡単!デパ地下級高見えレシピ🍳
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時間:10分 難易度:★★☆
【材料】2人前
マカロニ(早茹で3分) 50g
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 4個
えびむき身 100g
(a)バター 30g
(a)牛乳 300ml
(a)ホワイトペッパー 適量
(a)塩 2つまみ
(a)コンソメ 小さじ2
水溶き片栗粉(大さじ2を水大さじ2で溶く)
ピザ用チーズ 50g
【下ごしらえ】
・玉ねぎは薄くスライスしておく。
・えびに塩こしょう適量(分量外)をふっておく。
・マッシュルームは5mm厚に切っておく。
【作り方】
①耐熱ボウルにマカロニ、玉ねぎ、マッシュルーム、(a)を加えてラップをし、600wレンジで5分加熱する。
②全体をよく混ぜたら、えびと水溶き片栗粉を加えて混ぜる。そのまま4分加熱する。
③耐熱皿に盛り付け、チーズをトッピングしたらトースターで焼き目がつくまで焼く。
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