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米粉と麹でつくる幼児食 @管理栄養士なつき|無添加幼児食 です。材料↓
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黒豆煮余らせて作りたい、10分でザクッほろ!
「黒豆スコーン」レシピ
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おせちの黒豆煮が余っている人いない🙋♀️?
そんな時は、材料混ぜて焼くだけの
栄養まんてんおやつに変身させちゃおう😋
年中、黒豆煮を食べてる我が家で
子ども達の反応がとっても良いコレ。
特に双子妹ちゃんのお気に入りです✨
米粉でつくるとふわふわになりがちだけど
これは食べるとボロボロ落ちるくらい
ザクッ!ほろっ!です❣️
ぜひ作ってみてね♪
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⏰焼くまで10分
🍙子ども2人+大人1人分
👶目安:1才〜
(小さい子は豆を細かく刻んで混ぜてください)
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【材料】
米粉(米の粉使用)……90g
片栗粉……10g
アーモンドプードル……30g
塩……小さじ1/3
黒糖……15g
ベーキングパウダー……5g
植物性オイル……30g
無調整豆乳……60g
青汁粉(あれば)……5g
黒豆煮(煮汁なし)……40g
☑︎風味と栄養価あげたくて
【青汁粉を5g】入れています
大人が召し上がるなら【抹茶5g】入れても
風味が良くなるのでオススメです✨
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【作り方】
・オーブンを200度に予熱開始
①大きめのボウルにオイルと豆乳を入れて
しっかり馴染むまで混ぜて乳化させる
②黒豆以外の残りの材料を全て加えて
押しまとめるように混ぜる
③黒豆の汁気を切ってから加えて
さっくり混ぜ合わせたら
オーブンシートの上に乗せる
④厚さ2cmの丸型に成形したら
6等分にカットして少し離して並べる
⑤200度に予熱したオーブンで
15分焼いたら完成
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\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
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