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■材料■
・鶏もも肉…2枚(500g)
●醤油・酒…各大さじ1
●にんにく・生姜…各小さじ1
●鶏ガラの素…小さじ1/2
・片栗粉…大さじ5
・揚げ油…適量
■作り方■
①鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に鶏肉と●を入れよく揉み込み、空気を抜いて15分寝かせる
②片栗粉を大さじ3入れ、袋に空気を入れよく振る。残り大さじ2の片栗粉を入れ同じく振りまぶす。
③180度の油で両面揚げたら出来上がり
🌱ポイント🌱
☞片栗粉は2回に分けて入れたらダマなく全体につくよ💡
空気をたくさん入れて袋を振るのがポイント!
☞揚げ時間は4分揚げて裏返して2分程度が目安⏰お肉の周りの気泡が小さくなって来たら合図だよ🫧
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こんにちは
@yun___kitchen です( ¨̮ )
最後まで見ていただき
ありがとうございます🌱
【家族みんなでご飯を食べる】
そんな当たり前の毎日が
たくさんの笑顔で溢れて欲しい🍀
そんな想いでレシピ発信しています🍳
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