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こんにちは😆えーみーです🙋♀️
私、カーネルさんのコールスロー大好きなんです🥺❤️
でもさぁ、やっぱり外で食べると高いじゃん?
だから真似して作ってみました!
本物よりコッテリしてなくて、でも味は絶妙に近いというなかなか良い感じの味に仕上がってると思います🙆♀️
子ども達も爆食い!お弁当にもオススメです❤︎
【抱えて食べたいコールスロー】
◎キャベツ(春キャベツ使用) 小さめ1/2個(400g)
◎にんじん 50g
◎玉ねぎ 小さめ1/4個(50g)
◎塩 小さじ1
★きび砂糖 大さじ1.5
★お酢 大さじ2
★マヨネーズ 大さじ4
★コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
作り方
①キャベツ、玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切りにする。
②①に塩を振って揉み込み、15分ほどおく。
③出てきた水分をしっかりと絞り拭きとる。
④ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、そこに③を入れて和えたら完成。
ポイント
◎塩揉みで出てきた水分はしっかりと絞って下さい。
◎最後に和えたら少し冷蔵庫で置くと、より味が馴染みます🙆♀️
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↓保存してもらえれば、作りたい時にすぐにチェックできます🙆♀️
◎管理栄養士が作る娘弁当🍱
◎栄養バランスを考えながら、満足できるメニュー
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