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春キャベツをたっぷり食べたくて、以前インスタでバズってたレンジでできるとんぺい焼きを作りました🤤
フライパンで作ると形作る時に崩れちゃったとかキャベツはみ出しちゃったとか卵の火加減とか失敗したことがある人もいるかと思いますが、レンジのとんぺい焼きはその悩み全部解決してくれるし味も遜色無し🙆♀️
ポイントは、パタンって折った後にもう一度軽くレンチンすること。これは他の方の動画では見かけなかったけどこれすると卵同士がピタリとくっついてより綺麗で安定した形になります。
これなんも言わずに置いといたら、遅く帰った夫がオムライスだと思ってご飯用意せずに食べ始めてめっちゃびっくりしてたw
ソースとマヨかかってんのによぅ😎
・・・Recipe・・・🍳
(材料)1~2人分
・卵 2個
・豚バラ肉 60g
・キャベツ 100g(2~3枚)
・大葉 2枚
・ピザ用チーズ 40g(2つかみ程度)
・塩、胡椒 各2つまみ程度
ソース、マヨ、小ねぎ等お好みで
(作り方)
1.キャベツを千切りにする。
2.平皿にラップを引き、そこに卵を割り入れかき混ぜる。
3.2の卵液の上にピザ用チーズ、キャベツの順で広げ入れる。大葉をちぎり入れ、豚バラ肉も並べ入れる。
4.豚バラ肉に塩、胡椒をふり上からふんわりとラップをかけ電子レンジ600wで4分加熱する。
5.一度取り出し上のラップを外す。下のラップごとパタンと半月状に折りたたみ、その状態でさらに1分レンジで加熱する。
6.ラップをはずし(やけどに注意!)ソース、マヨネーズなどを好みでかける。
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【大体10分!旬やさいを美味しく食べれるレシピ】
ママだけどバンドやってるし🥁パンクスだけど旬野菜が大好き健康志向な🥦料理家のたまがご紹介しています
NadiaArtist/フードコーディネーター
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