เปิดธุรกิจเล็ก ๆ ด้วยเมนู “ปอเปี๊ยะทอด” ที่ลงทุนไม่เยอะ

การเริ่มต้นธุรกิจเล็ก ๆ อาจดูเป็นเรื่องยากในช่วงแรก แต่หากมีการวางแผนที่ดีและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการในตลาดสูง ก็สามารถสร้างกำไรได้อย่างมั่นคง หนึ่งในเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ไม่ต้องลงทุนมาก และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องคือ "ปอเปี๊ยะทอด" ซึ่งสามารถทำเป็นธุรกิจเล็ก ๆ ที่มีโอกาสเติบโตได้ดี

ทำไมต้องเป็นปอเปี๊ยะทอด?

1. ความนิยมและความต้องการในตลาดสูง

ปอเปี๊ยะทอดเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัยมาอย่างยาวนาน ราคาขายในตลาดไม่สูง

2. วัตถุดิบหาได้ง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องตลาด เช่น แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ หมูสับ กุ้งสับ และผักต่าง ๆ ซึ่งมีราคาถูก ต้นทุนการผลิตไม่สูงมาก

3. ขั้นตอนการทำง่าย

ขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะทอดไม่ซับซ้อน ทำได้ง่าย แม้จะเป็นมือใหม่ในการทำอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนไส้ตามความชอบของลูกค้าได้อีกด้วย

สูตรการทำปอเปี๊ยะทอดและการคำนวณต้นทุน

ส่วนประกอบ:

- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ: 20 แผ่น (ราคา 40 บาท)

- หมูสับ: 200 กรัม (ราคา 40 บาท)

- กุ้งสับ: 100 กรัม (ราคา 50 บาท)

- วุ้นเส้น: 50 กรัม (ราคา 10 บาท)

- เห็ดหอมแห้ง: 50 กรัม (ราคา 20 บาท)

- แครอท: 100 กรัม (ราคา 10 บาท)

- หัวหอมใหญ่: 50 กรัม (ราคา 5 บาท)

- กระเทียมสับ: 1 ช้อนโต๊ะ (ราคา 2 บาท)

- รากผักชีสับ: 1 ช้อนโต๊ะ (ราคา 2 บาท)

- ซอสถั่วเหลือง: 2 ช้อนโต๊ะ (ราคา 1 บาท)

- น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ (ราคา 1 บาท)

- น้ำตาลทราย: 1 ช้อนชา (ราคา 0.5 บาท)

- พริกไทยป่น: 1/2 ช้อนชา (ราคา 0.5 บาท)

- น้ำมันพืชสำหรับทอด: ประมาณ 100 บาท

วิธีทำ:

1. ผัดกระเทียมและรากผักชีในน้ำมันจนหอม ใส่หมูสับและกุ้งสับลงไปผัดจนสุก

2. ใส่เห็ดหอม แครอท หัวหอมใหญ่ และวุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น

4. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาห่อไส้ที่เตรียมไว้ โดยวางไส้ตรงกลาง พับขอบด้านข้างแล้วม้วนให้แน่น

5. ทอดปอเปี๊ยะในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

6. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่

คำนวณต้นทุน:

- ต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมด: 182 บาท

- ต้นทุนต่อชิ้น: 182 บาท ÷ 20 ชิ้น = 9.1 บาทต่อชิ้น

- ค่าแรงและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ต่อชิ้น: 2 บาท

- กำไรที่ต้องการต่อชิ้น: 3 บาท

ราคาขายต่อชิ้น:

- 9.1 บาท + 2 บาท + 3 บาท = 14.1 บาท (ปัดเป็น 15 บาท)

หรือ

เปิดธุรกิจเล็ก ๆ ด้วยเมนู “ปอเปี๊ยะทอด” ที่ลงทุนไม่เยอะ

ปอเปี๊ยะแช่ฟรีซ พร้อมทอด คุณยายลมหวน มีขายส่งเป็นชิ้นตกชิ้นละถูกสุด 8.75 บาท สามารถไปคิดกำไรเพิ่มได้

1 ชุด มี 24 ชิ้น 240 บาท

5-10 ชุด = 230 บาท/ชุด

11-20 ชุด = 210 บาท/ชุด

(ทุกชุดมีน้ำจิ้มถั่วแยกให้)

การลงทุนเบื้องต้น

สำหรับการเริ่มต้นธุรกิจปอเปี๊ยะทอด คุณอาจต้องการเครื่องมือพื้นฐาน เช่น กระทะทอด น้ำมันพืช และวัตถุดิบที่กล่าวถึงข้างต้น การลงทุนเบื้องต้นประมาณ 1,000-2,000 บาทก็เพียงพอ

📍พิกัดร้านโปรด: ปอเปี๊ยะคุณยายลมหวนราคาส่ง

#ติดเทรนด์ #สร้างอาชีพ #เมนูทำง่าย #รายได้เสริมระหว่างเรียน #ขายของออนไลน์ #อาชีพเสริมเพิ่มรายได้2024 #หารายได้ #รวยไปด้วยกัน #สูตรอาหาร #อาหาร