これなら破れない！クレープ生地

クレープ、ひっくり返す時に破れちゃって作るの難しい！という人に朗報✨

ライスペーパーを使えば簡単に破れないクレープが作れます！

ホットケーキミックスを使ったクレープ生地を作り、ライスペーパーの両面に生地を付けて焼きます。

箸でつまんでひっくりかえせますよ(*´ω｀*)

動画の後半にのせたティラミス味のミルクレープは、クリームチーズが沢山あったので、チーズクリームを使ったレシピを考えていて思いつきました。

コーヒー味のクレープ生地にチーズクリームを挟んで重ねていきます。

最後にココアパウダーを茶こしでふって完成♪

乾燥すると固くなってしまうので、クリームはたっぷりと挟みます。

ライスペーパーを使ったクレープは弾力がありもちもちしています♪

乾燥すると固くなるので、クリームはたっぷりのせた方が翌日も美味しく頂けます。

クックパッドにレシピ掲載しています。

☛これなら破れない！クレープ生地 by kenchico生活 https://cookpad.com/recipe/7647529

ティラミス味のミルクレープのレシピはこちら✨

【ライスペーパー♪ティラミスのミルクレープ】

コーヒー味のクレープでチーズクリームを挟んだティラミス味のミルクレープ♪ライスペーパーを使えば破れず簡単に焼けます♪

【材料(ライスペーパー22cmのもの10～12枚分)】

卵　2個

牛乳　250ｇ

ホットケーキミックス　200ｇ

インスタントコーヒー　小さじ1

砂糖　小さじ2

水　大さじ2

ライスペーパー（22cmのもの）　10～12枚

サラダ油　適宜

■チーズクリーム

クリームチーズ　200ｇ

卵黄　2個分

生クリーム　300cc

砂糖　150ｇ

【作り方】

①　耐熱容器にインスタントコーヒー、砂糖、水を入れてレンジで30秒加熱してコーヒーと砂糖を溶かします。

②　卵、牛乳を撹拌して①をいれて混ぜます。

③　ホットケーキミックスをいれて混ぜます。※冷蔵庫で10分～30分生地を休ませた方が生地が落ち着き、綺麗に焼けます。

④　ライスペーパーより大きいお皿に➃を移し、液をライスペーパーの両面につけます。

⑤　ダラダラ垂れてくる余分な生地は落とします。

⑥　油を塗ったフライパンにのせて、中火で焼きます。周りが箸でつまめるようになったらひっくり返します。

⑦　【チーズクリーム作り】クリームチーズに卵黄をいれてよく混ぜます。

⑧　生クリームに砂糖を入れて泡立てます。角がたつように硬めに泡立てます。

⑨　⑦に⑧を混ぜます。

⑩　チーズクリームをクレープ生地と交互に重ねます。クリームはたっぷり挟んでください。

⑪　最後は下の方までクリームを付けます。

⑫　ココアパウダーを茶こしでふりかけて完成です♪

クックパッドにレシピ掲載しています。

☛ ライスペーパー♪ティラミスのミルクレープ by kenchico生活 https://cookpad.com/recipe/7810734

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