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📝レシピあります【ワンパン明太クリームパスタ】
夏休みが始まりましたね。
夏休みお昼ごはん問題解消におすすめのパスタ🍝
洗い物少なめのワンパンパスタです
生クリーム不要
牛乳で濃厚なクリームパスタが完成です❤️
ぜひお試しを~
📢夏休みランチメニューのリクエストコメント💬
お待ちしてま~す
=Recipe================
⏱調理時間:15分以内
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【材料 2人分】
スパゲッティ 200g(1.6mmゆで時間7分)
辛子明太子 100g
大葉 2枚
刻みのり 適量
A牛乳 300ml
A水 300ml
A和風だしの素 小さじ1
バター 20g
淡口醤油 小さじ1
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【つくり方】
①大葉は千切りにする。
辛子明太子は薄皮から外し、1/4量をトッピング用に取り分けておく。
②フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティを入れてほぐしながら茹でる。
再沸騰したら蓋をして、吹きこぼれない火加減(弱火~弱めの中火)で5分茹でる。
※麵がくっつかないように途中でほぐしながら混ぜましょう
③蓋を取り、水分を蒸発させながらスパゲッティが好みの固さになるまで2~3分加熱して火を止める。
※茹で汁が少なければ湯を足し、茹で汁が多いようなら火力を上げて水分を蒸発させて調節してください。
④ほぐした辛子明太子・バター・淡口醤油を加えて混ぜる。
⑤器に盛り付け、大葉・トッピング用の辛子明太子・刻みのりをのせる。
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【POINT】
☑スパゲッティを茹でるフライパンは26cmのものを使用しています。スパゲッティが入らない場合は半分に折って加えてね。
☑今回、スパゲッティはゆで時間7分のものを使用。工程2のゆで時間は≪パッケージに表記されたゆで時間-2分≫を目安にしてくださいね。
☑工程2:牛乳が入っているので吹きこぼれやすいです!火加減は弱火~弱めの中火で調整してくださいね♪
☑辛子明太子はたらこで代用🆗
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美味しそうだな😋
コレ作りたいな🍳
と思ったらコメント欄に「♥️」で教えてもらえると嬉しいです。
ご質問やリクエストもお気軽に😆
すずめオバサン、小躍りして喜んじゃうよ💃