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こんにちは♪いつも見てくださって
ありがとうございます✨
コメントいいね嬉しいです☺️💕
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和風しめじトースト
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旨みと食感がたまらない!
じっくり火を通すことで旨みUP
きのこたっぷりの贅沢トースト🍞✨
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【材料】2人分
食パン(5枚切り)2枚
長野県産ぶなしめじ1パック(200g)
玉ねぎ1/4個(90g)
ベーコン50g
オリーブ油小さじ1
A.めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
A.おろしにんにく小さじ1/3〜
バター適量
とろけるチーズ適量
黒こしょう適量
【作り方】
1.玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは短冊切りにする。
2.ぶなしめじは石突をとって手でさく。
3.フライパンにオリーブ油、しめじを入れ弱火にかけて香りが出るまで放置する。その後5分ほどじっくりと炒める。
4.中火にし玉ねぎ、ベーコンを加えて水分を飛ばすようにさらに炒める。
5.玉ねぎが透き通ってきたらめんつゆで味つける。
5.バターを塗った食パンに具材を半量ずつ乗せる。
6.好み量のチーズをかけてトースターでこんがり焼く。
7.仕上げに黒こしょうを振る。
【ポイント】
・きのこは弱火でゆっくり炒めることで旨みアップ!
・パンにバターを塗ることでベチャッとするのを防ぎます。
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