แชร์สูตรจาก bakery lover

💛เมนูนี้ ยังไม่แผ่วเลยค่า ลูกค้าชอบ แม่ค้าก็ยังต้องทำเรื่อยๆ คะ☺️☺️☺️

วันนี้ bakery lover มาแจกสูตร😍🥰

🍌เค้กกล้วยหอมครีมชีสสส ค่า

มาลองทำกันค่า👩‍🍳

🍌ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม

แป้งเค้ก 200 กรัม

ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 3 ฟอง

น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง (น้ำตาลอ้อย) 80 กรัม

กล้วยหอมสุกบด 300 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

น้ำมันรำข้าว 200 กรัม

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

👉 นำส่วนผสมที่เป็นของแห้ง คือ แป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นร่อนเข้าด้วยกันเสร็จแล้วพักทิ้งไว้

👉นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียดใส่น้ำมะนาว พักไว้

👉นำส่วนผสมของไข่ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง ใส่โถตีด้วยความเร็วสูงสุด เป็นเวลา 10 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟู

👉นำส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้แล้วค่อย ๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ ค่อย ๆ ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง 1 นาที

👉ค่อยๆ เทน้ำมันรำข้าวใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง ตีพอเข้ากัน

👉นำส่วนผสมกล้วยที่เตรียมไว้ใส่ในขั้นตอนสุดท้าย ตีพอเข้ากัน

👉ตักใส่ถ้วยฟอยล์ 3/4 ของถ้วย top ด้วยครีมชีส เข้าอบ ไฟบนล่าง 200 องศา 15 นาที ลดไฟเหลือ 180 อบต่ออีก 10 นาที หรือให้สังเกตสีของขนมถ้าเป็นสีน้ำตาลถือว่าสุกแล้ว

🧀ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส (วันนี้ใช้ของ Anchor) 125 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม

แป้งเค้ก 10 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วนิลลา 1/2 ชช.

👉ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เนียนเข้ากัน ใส่ถุงบีบ ตกแต่งหน้าขนมก่อนเข้าอบ

😋ลองทำกันดูนะคะ

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #แชร์สูตร #เค้กกล้วยหอม #เค้กวันเกิด #ขนม #ทําขนมขายง่ายๆรายได้ดี