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休日に作りたいおもてなしレシピ
@hana_omotenashiです✨
もう丸めない💕
「スイートポテト」
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𓎩材料(パウンドケーキ型1台分)𓌉𓇋
・焼きいも 2本(皮を剥いて300g)
・ホワイトチョコ(粗く刻む) 150g
・ほうじ茶 45ml
・生クリーム 70ml
・バター(常温に戻す) 35g
・卵 1個
・卵黄 1個
𓎩作り方𓇋𓌉
①小鍋にほうじ茶、生クリームを入れひと煮立ちさせる。
②ボウルにホワイトチョコ、①を入れ、ゴムベラで混ぜてチョコを溶かす。バターを加え、全体を混ぜる。
③卵と卵黄を溶き、②に少しずつ入れながらすり混ぜる。
④焼きいもを型に敷きこみ、③を流し入れる。
⑤天板に2cm程度でお湯を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで25分焼く。アルミホイルをかぶせ、140℃に下げてさらに25分焼く。
\家にあるもので簡単に/
❖おうちレストランでちょっぴり非日常を
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👉@hana_omotenashi
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